Die Gründungsküche unterstützt Gründer:innen im Bereich Lebensmittelhandwerk und ernährungsbezogene Dienstleistungen mit Vorträgen, Workshops, Zeit für gemeinsame Diskussionen und Geschäftsideenentwicklung. Zudem gibt es die Möglichkeit eine professionelle Küche zu nutzen und seine Produkte auf dem Samstagsmarkt zu testen. Viel Wert wird vor allem auf die regionale Wertschöpfung gelegt: die zukünftige Gründung, Produktion oder der Bezug der Zutaten sollten in den Landkreisen um Halle und Leipzig stattfinden.

Begleitet werden die Gründer:innen von der Gründungsinitiative SMILE der Universität Leipzig und Egenberger Lebensmittel aus Leipzig-Plagwitz. Gefördert wird das Projekt bis Ende 2024 vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz im Rahmen des Bundesmodellvorhabens „Unternehmen Revier“.

Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 31.03.2024 → www.gruendungskueche.de/bewerbung