SCHAU MAL ÜBER DEN TELLERRAND

Netzwerkausbau

• Erhöhung der Anzahl der Mitglieder des Netzwerkes mit 145 Unternehmen im Netzwerk, die über den Newsletter erreicht werden, aktive Beteiligung von 15 - 25 Unternehmen, Beteiligung in der Facebook-Gruppe ca. 20 Unternehmen
• Teilnahme an den Stammtischen 10 - 15 Unternehmen, Gewinnung von drei Unternehmen, die sich aktiv beteiligen
• Drei Unternehmen haben sich proaktiv für zukünftige Messebeteiligungen gemeldet
• Erfolgreiche Sensibilisierung für die Integration ausländischer Fachkräfte durch Best Practice Beispiele von Heide Spa, Bad Düben und Holländische Mühle, Dölzig

Praktika/Ausbildung

• Präsentation & Bewerbung von gastronomischen Ausbildungsbetrieben des Landkreises auf Messen und in Workshops mit Schulklassen (ca. 7 wollten Ausbildungen starten & über 15 Personen sammeln Erfahrungen über Praktika)
• Hemmschwellen und Mythen über die Branche aufgearbeitet
• über 10 % der teilnehmenden Schülerinnen und Schüler zeigen starkes Interesse an Praktikum/Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Veranstaltungen

• Steigende Teilnehmendenzahlen bei den Stammtischen, Workshops und Webinaren
• Durchschnittlich waren 25 Schülerinnen und Schüler bei den Workshops anwesend
• An den Webinaren nahmen 7 - 11 Personen teil
• Stammtischtreffen an wechselnden Orten
• Workshops im Rittergut Dröschkau
• Organisation eines Live-Kochkurses für vegane Ernährung
• Präsentation auf der ISS GUT Messe
• Teilnahme am 3. Tourismustag in Bad Düben

Digitale Landkarte

• Erfolgreiche Etablierung einer digitalen Landkarte für Stellenausschreibungen
• Listung von 17 Unternehmen
• Schaltung von neun Stellenanzeigen

Innovative Social Media Kampagne mit dr.emkus

• Durchführung einer “Biergartenaktion” mit dem Influencer dr.emkus
• Dadurch Erzielung hoher Reichweite, über 150.00 Views auf TikTok, 130.000 auf YouTube
• Mehr interessierte Unternehmen als an den zwei geplanten Besuchstagen berücksichtig werden konnten
• Nominierung der “Biergartenaktion mit dr.emkus” für den Marketingpreis, Platz 4 in der Kategorie “Kampagne”
• Zusätzliche Berichterstattung in der Region Torgau
• Erfolgreiche Verbindung von traditioneller Gastronomie mit modernen Social-Media-Kanälen
• Empathische und positive Kommentare aus der Community
• Authentische Einblicke in den Arbeitsalltag eines Gastronomiebetriebes
• Nachhaltige Präsenz durch dauerhafte Verfügbarkeit der Inhalte in den sozialen Medien
• Innovative Kombination aus Digitalisierung und Fachkräftegewinnung

Nachhaltigkeit

• Personen, die in den letzten Jahren in andere Gewerbe abgewandert sich, traten in Form von Nebenjob wieder ins Gastrogewerbe ein (Sieben Personen)
• Drei erfolgreiche Vermittlungen von ausländischen Fachkräfte in der Zusammenarbeit mit der Euroschule Leipzig
• Sensibilisierung der Geschäftsleitenden „Onboarding“ neuer Mitarbeitenden auch auf Fremdsprachen tätigen
• Aufbau einer vertrauensvollen Zusammenarbeit zwischen Gastronomen, Landratsamt Nordsachsen, DEHOGA, IHK zu Leipzig und Agentur für Arbeit Oschatz